生粉蕎麦玄
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焼き茄子冷かけ

< 今だけ!季節限定メニュー >
180920胡桃そば.jpg
生粉蕎麦 玄より、季節そばのお知らせです。

毎年ご好評頂いております「胡桃そば(2味ざるそば)」500円(税込)が今年も始まりました。

胡桃を煎って作った自家製「胡桃だれ」は、香ばしく、コクのあるまろやかな味わいです。

さっぱりとした「ざるつゆ」と二つの味をお楽しみ下さい。

ぜひ一度ご賞味下さいませ。

< 玄の季節商品 >

180921_年間短冊.jpg

【春のそば(3月上旬~4月下旬)】

桜エビの香ばしさで引き立つスープの旨味。錦糸たまごとワカメ、どこか懐かしさを感じる

季節限定の温そばです。

【桜えびぶっかけ(5月上旬~6月上旬)】

花巻〈海苔〉あられ〈貝の小柱〉磯の香りたっぷりの冷たいおそばをお楽しみください。

【すだち冷やかけ(8月上旬~9月中旬)】

すだちをたっぷり使った、『玄』盛夏の定番です。はじめは香りを次に果肉をつぶして味わい色々。爽涼なおそばです。

【胡桃そば(9月下旬~11月上旬)】

お店で胡桃を煎ってつくった自家製「胡桃だれ」と「ざるつゆ」の二つの味をお楽しみください。 

【柚子そば(11月下旬~12月下旬)】

きざみ柚子をたっぷりと絡めた、ぽかぽか温まる出汁。高野豆腐にじゅわっと染み込んだ柚子の味をお楽しみ頂けます。

【九条ねぎと牛炊きそば(12月下旬~2月下旬)】

酷寒気に甘さが増す旬の九条ねぎと、こだわりの南関あげ、甘く炊いた牛肉をたっぷりのせました。

焼き茄子冷かけ

< 今だけ!季節限定メニュー >
180920胡桃そば.jpg
生粉蕎麦 玄より、季節そばのお知らせです。

毎年ご好評頂いております「胡桃そば(2味ざるそば)」500円(税込)が今年も始まりました。

胡桃を煎って作った自家製「胡桃だれ」は、香ばしく、コクのあるまろやかな味わいです。

さっぱりとした「ざるつゆ」と二つの味をお楽しみ下さい。

ぜひ一度ご賞味下さいませ。

< 玄の季節商品 >

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【春のそば(3月上旬~4月下旬)】

桜エビの香ばしさで引き立つスープの旨味。錦糸たまごとワカメ、どこか懐かしさを感じる

季節限定の温そばです。

【桜えびぶっかけ(5月上旬~6月上旬)】

花巻〈海苔〉あられ〈貝の小柱〉磯の香りたっぷりの冷たいおそばをお楽しみください。

【すだち冷やかけ(8月上旬~9月中旬)】

すだちをたっぷり使った、『玄』盛夏の定番です。はじめは香りを次に果肉をつぶして味わい色々。爽涼なおそばです。

【胡桃そば(9月下旬~11月上旬)】

お店で胡桃を煎ってつくった自家製「胡桃だれ」と「ざるつゆ」の二つの味をお楽しみください。 

【柚子そば(11月下旬~12月下旬)】

きざみ柚子をたっぷりと絡めた、ぽかぽか温まる出汁。高野豆腐にじゅわっと染み込んだ柚子の味をお楽しみ頂けます。

【九条ねぎと牛炊きそば(12月下旬~2月下旬)】

酷寒気に甘さが増す旬の九条ねぎと、こだわりの南関あげ、甘く炊いた牛肉をたっぷりのせました。

生粉蕎麦 玄について

生粉蕎麦「玄」は、十割そばのお店です。
お昼はランチでのご利用、夜はお酒と蕎麦料理が楽しめる 空間をご提供しております。
季節ごとに変わる限定のお蕎麦もおすすめです!
低価格で存分に楽しめる十割そばをお楽しみください。

生粉蕎麦『玄』 | お手頃な価格で十割蕎麦が楽しめるお店